Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Bestsellery
Korona 1912 Czerwona - 1kg
Korona 1912 Czerwona - 1kg

94,00 zł

szt.
Korona 1912 Granatowa - 1kg
Korona 1912 Granatowa - 1kg

109,00 zł

szt.
Korona 1912 Czarna - 1kg
Korona 1912 Czarna - 1kg

89,00 zł

szt.

Kawa

Korona 1912 Czarna - 250g

Korona 1912 Czarna - 250g
Korona 1912 Czarna - 250g

Korona 1912 Czarna - 250g
(Brazylia Arabika 80%, Indie Robusta 20%)

To mieszanka wysokiej jakości arabiki z Brazylii z robustą pochodząca z Indii. To połączenie charakteryzuje się wyższą zawartością kofeiny oraz bardziej wyrazistym, mocniejszym i cięższym smakiem. Możemy w niej wyczuć mocny aromat gorzkiej czekolady i przypraw takich jak gałka muszkatołowa. To najciemniej wypalona kawa w naszej ofercie, dla poszukiwaczy intensywnych doznań.

Stopień palenia: średni
Dedykowana metoda: espresso


Kraj pochodzenia: Brazylia, Indie
Region/plantacja: Cerrado/Santos, różne
Odmiana botaniczna: Catuai, różne
Obróbka: naturalna


Nuty smakowe: orzechy / gorzka czekolada / przyprawy

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

25,00 zł

szt.

Torba na zakupy

Torba na zakupy
Torba na zakupy

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

15,00 zł

szt.

Filiżanka 200ml

Filiżanka 200ml
Filiżanka 200ml

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

45,00 zł

szt.

Filiżanka 300ml

Filiżanka 300ml
Filiżanka 300ml

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

52,00 zł

szt.

Magnes na lodówkę "Szczecin w filiżance"

Magnes na lodówkę "Szczecin w filiżance"
Magnes na lodówkę "Szczecin w filiżance"

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

5,00 zł

szt.

Korona 1912 El Salvador El Trompillo Jose Ovidio Flores - 300g

Korona 1912 El Salvador El Trompillo Jose Ovidio Flores - 300g
Korona 1912 El Salvador El Trompillo Jose Ovidio Flores - 300g

Korona 1912 - 300g
El Salvador Finca El Trompillo Jose Ovidio Flores

Kolejna kawa, która dotarła do nas przy pomocy CafeNor i Don Alejandro. Tym razem wybraliśmy dla Was kawę w obróbce naturalnej od Jose Ovidio Flores Landaverde, z jego farmy El Trompillo. Don Ovidio związany jest z kawą od najmłodszych lat a swoją pierwszą farmę założył w 1990 roku.

Pacas to jedna z odmian botanicznych wywodząca się z Salwadoru, dająca wysokiej jakości ziarna, szczególnie na dużych wysokościach.

Kawa od Don Ovidio to przede wszystkim miodowa słodycz i soczysty gładki mouthfeel. To w połączeniu z żywą kwasowością sprawie, że nie ma się jej dosyć. W aromacie jeżyny, cytrusy i orzech laskowy.

CafeNor

Podczas naszej wyprawy do Salvadoru, mieliśmy przyjemność odwiedzić Don Alejandro Valiente i jego rodzinę oraz suchy młyn znajdujący się około 3 godziny jazdy od stolicy San Salvador.

Młyn znajduje się na wzgórzu w otoczeniu sosnowego lasu, a widok małego cupping labu przypominającego małą szopę zapiera dech w piersiach. Młyn został zbudowany z lokalnych surowców i jest zasilany w 100 procentach z energii odnawialnej - paneli słonecznych i wiatraka, który widzieliśmy jeszcze w trakcie budowy.

Cały projekt powstał z potrzeby lokalnej społeczności. Don Alejandro chciał wybudować młyn skupiający się na segmencie specialty, niezależnego od ceny rynkowej, który pozwoliłby mniejszym farmerom sprzedawać swoją kawę za cenę większą niż rynkowa. Niektórzy z nich produkują bardzo małe ilości kawy w okolicy 100 kg rocznie i nawet jeśli jakość ich kawy była bardzo dobra, musieli wymieszać to z kawą niższej jakości. Od czasu współpracy z CafeNor niektórzy z nich zwiększyli swoje zyski nawet dziesięciokrotnie.

Co wynieśliśmy ze spotkania z farmerami to jak ważna jest dla nich lokalna społeczność i to co robi Don Alejandro, oraz jak ważne są dla nich długotrwałe relacje z palarniami.

Kraj pochodzenia: Salwador
Region: Alotepec Metapan
Producent: Jose Ovidio Flores Landaverde
Odmiana: Pacas
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
Nuty smakowe: jeżyna / cytrusy / miód / orzech laskowy

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

60,00 zł

szt.

Korona 1912 Kenya Kiangundo AB - 300g

Korona 1912 Kenya Kiangundo AB - 300g
Korona 1912 Kenya Kiangundo AB - 300g

Korona 1912 - 300g
Kenya Kiangundo AB

No i mamy kolejną Kenię! To kolejna kawa, która trafiła do nas przy pomocy TYPICA. Tym razem będą to ziarna z regionu Nyeri.

Kawa jest zbierana ręcznie i podlega wnikliwemu sortowaniu. Depulpowana i fermentowana na sucho od 16 do 24 godzin. Następnie płukana i separowana pod względem gęstości. Następnie parchment jest przenoszony na stoły do suszenia w jak najkrótszym czasie gdzie spędza 2-3 tygodnie.

Bardzo typowy dla Kenii pakiet odmian botanicznych SL-28 i SL-34 w tym przypadku daje nam mnóstwo porzeczek (a jakże!) i porzeczkowej kwasowości, ale też dużo kwiatowo-różanych nut. Delikatny aftertaste przypominający czarna herbatę. Naszym zdaniem bardzo solidna Kenia.

Kraj pochodzenia: Kenia
Region: Nyeri
Producent: Kahawa Bora Mill
Odmiana: SL-28, SL-34
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.
Nuty smakowe: porzeczki / róża / czarna herbata
Zbiór: 2022

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

55,00 zł

szt.

Korona 1912 Turkusowa - 250g

Korona 1912 Turkusowa - 250g
Korona 1912 Turkusowa - 250g

Korona 1912 Turkusowa - 250g
(Peru La Perla 100% Arabika)

La Perla to projekt założony przez Norcafé, reprezentujący kolektyw kobiet z Lonya Grande. Głównym założeniem projektu jest zapewnienie możliwości rozwoju, kładąc nacisk na dedykację i profesjonalizm w dostarczaniu doskonałej jakości kawy.

Wiśnie są zbierane selektywnie na wysokości 1600-1800m n.p.m. Po zbiorze wiśnie są fermentowane przez 15 godzin, następnie depulpowane i fermentowane przez kolejne 18. Suszenie trwa około 30 dni.  

Wybraliśmy tą kawę przede wszystkim za wyróżniającą ją słodycz i bardzo przyjemną teksturę. Oprócz niej można się spodziewać rześkiej, owocowej kwasowości przypominającej nieco śliwkę, oraz przyjemnego czekoladowo-karmelowego finiszu.

Stopień palenia: średni
Dedykowana metoda: espresso
Kraj pochodzenia: Peru
Region / plantacja: Amazonas
Producent: Norcafe
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Pache
Obróbka: washed
Nuty smakowe: śliwka / czerwone jabłko / karmel / czekolada


Kwasowość: średnia
Wysokość upraw: 1600-1800m n.p.m.
Punktacja:  
86 pkt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

35,00 zł

szt.

Korona 1912 Turkusowa - 1kg

Korona 1912 Turkusowa - 1kg
Korona 1912 Turkusowa - 1kg

Korona 1912 Turkusowa - 1kg
(Peru La Perla 100% Arabika)

La Perla to projekt założony przez Norcafé, reprezentujący kolektyw kobiet z Lonya Grande. Głównym założeniem projektu jest zapewnienie możliwości rozwoju, kładąc nacisk na dedykację i profesjonalizm w dostarczaniu doskonałej jakości kawy.

Wiśnie są zbierane selektywnie na wysokości 1600-1800m n.p.m. Po zbiorze wiśnie są fermentowane przez 15 godzin, następnie depulpowane i fermentowane przez kolejne 18. Suszenie trwa około 30 dni.  

Wybraliśmy tą kawę przede wszystkim za wyróżniającą ją słodycz i bardzo przyjemną teksturę. Oprócz niej można się spodziewać rześkiej, owocowej kwasowości przypominającej nieco śliwkę, oraz przyjemnego czekoladowo-karmelowego finiszu.

Stopień palenia: średni
Dedykowana metoda: espresso
Kraj pochodzenia: Peru
Region / plantacja: Amazonas
Producent: Norcafe
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Pache
Obróbka: washed
Nuty smakowe: śliwka / czerwone jabłko / karmel / czekolada


Kwasowość: średnia
Wysokość upraw: 1600-1800m n.p.m.
Punktacja:  
86 pkt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

129,00 zł

szt.

Korona 1912 Guatemala El Cielito - 300g

Korona 1912  Guatemala El Cielito - 300g
Korona 1912 Guatemala El Cielito - 300g

Korona 1912 - 300g
Guatemala El Cielito

Druga kawa, którą „przywieźliśmy” z Gwatemali i która trafiła do nas dzięki Prisma Coffee Origins! Tym razem coś pod metody przelewowe.

Ziarna pochodzą z farmy El Cielito położonej w regionie Santa Rosa. Właścicielem farmy jest Fernando Diaz, który zaczął hodować kawę jako projekt poboczny ale szybko przerodziło się to w pracę na pełen etat. Odmiany botaniczne to klasyczny catuai oraz dobrze przyjmujące się w Gwatemali pache. 

Ta kawa to bardzo dobry przykład jak smakują bardziej klasyczne kawy z Gwatemali. Dla nas wyróżniała się swoją przystępnością oraz strukturą. Ma żywą kwasowość i gładkie body. W aromacie brzoskwinie, suszone owoce i czekolada.

Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Santa Rosa
Producent: Fernando Diaz
Odmiana: Catuai, Pache
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1700 m n.p.m.
Nuty smakowe: brzoskwinia / suszone owoce / czekolada

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

55,00 zł

szt.

Korona 1912 Turkusowa - 2*250g

Korona 1912 Turkusowa - 2*250g
Korona 1912 Turkusowa - 2*250g

Korona 1912 Turkusowa - 2*250g
(Peru La Perla 100% Arabika)

La Perla to projekt założony przez Norcafé, reprezentujący kolektyw kobiet z Lonya Grande. Głównym założeniem projektu jest zapewnienie możliwości rozwoju, kładąc nacisk na dedykację i profesjonalizm w dostarczaniu doskonałej jakości kawy.

Wiśnie są zbierane selektywnie na wysokości 1600-1800m n.p.m. Po zbiorze wiśnie są fermentowane przez 15 godzin, następnie depulpowane i fermentowane przez kolejne 18. Suszenie trwa około 30 dni.  

Wybraliśmy tą kawę przede wszystkim za wyróżniającą ją słodycz i bardzo przyjemną teksturę. Oprócz niej można się spodziewać rześkiej, owocowej kwasowości przypominającej nieco śliwkę, oraz przyjemnego czekoladowo-karmelowego finiszu.

Stopień palenia: średni
Dedykowana metoda: espresso
Kraj pochodzenia: Peru
Region / plantacja: Amazonas
Producent: Norcafe
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Pache
Obróbka: washed
Nuty smakowe: śliwka / czerwone jabłko / karmel / czekolada


Kwasowość: średnia
Wysokość upraw: 1600-1800m n.p.m.
Punktacja:  
86 pkt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

70,00 zł

szt.

Korona 1912 Turkusowa - 2*1kg

Korona 1912 Turkusowa - 2*1kg
Korona 1912 Turkusowa - 2*1kg

Korona 1912 Turkusowa - 2*1kg
(Peru La Perla 100% Arabika)

La Perla to projekt założony przez Norcafé, reprezentujący kolektyw kobiet z Lonya Grande. Głównym założeniem projektu jest zapewnienie możliwości rozwoju, kładąc nacisk na dedykację i profesjonalizm w dostarczaniu doskonałej jakości kawy.

Wiśnie są zbierane selektywnie na wysokości 1600-1800m n.p.m. Po zbiorze wiśnie są fermentowane przez 15 godzin, następnie depulpowane i fermentowane przez kolejne 18. Suszenie trwa około 30 dni.  

Wybraliśmy tą kawę przede wszystkim za wyróżniającą ją słodycz i bardzo przyjemną teksturę. Oprócz niej można się spodziewać rześkiej, owocowej kwasowości przypominającej nieco śliwkę, oraz przyjemnego czekoladowo-karmelowego finiszu.

Stopień palenia: średni
Dedykowana metoda: espresso
Kraj pochodzenia: Peru
Region / plantacja: Amazonas
Producent: Norcafe
Odmiana botaniczna: Bourbon, Catuai, Pache
Obróbka: washed
Nuty smakowe: śliwka / czerwone jabłko / karmel / czekolada


Kwasowość: średnia
Wysokość upraw: 1600-1800m n.p.m.
Punktacja:  
86 pkt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

260,00 zł

szt.

Korona 1912 Colombia Finca El Filo - 300g

Korona 1912 Colombia Finca El Filo - 300g
Korona 1912 Colombia Finca El Filo - 300g

Korona 1912 - 300g
Colombia Finca El Filo

Francisco Loaiza to właściciel farmy El Filo. Jest farmerem drugiej generacji. Farma znajduje się w samym sercu Alto de Naranjal na wysokości 2050 m n.p.m. a jej powierzchnia to 5 hektarów, z czego 2 hektary są poświęcone na uprawę kawowca.

Wiśnie zbierane są ręcznie, następnie przenoszone do plastikowych tanków i fermentowane przez jeden dzień w całości. Następnie są depulpowane i fermentowane ponownie przez kolejne dwa dni. Następnie kawa jest suszona w słońcu na patio.

Kolumbia jest jednym z krajów, który w ostatnim czasie produkuje jedne z ciekawszych kaw na rynku. W przypadku tej kawy mamy klasyczna mytą obróbkę, jednak wyróżniającą się wyjątkową gładkością i strukturą. W aromacie morela, słodka cytryna i karmel.

 

Kraj pochodzenia: Colombia
Region: Alto de Naranjal, Nariño
Producent: Francisco Loaiza
Odmiana: Caturra, Castillo, Colombia
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 2050 m n.p.m.
Nuty smakowe: morela / słodka cytryna / karmel

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 1 dzień

Cena:

60,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl