Menu
- Kawa(64)
128,99 zł
Cena regularna:
148,99 zł
98,99 zł
Cena regularna:
118,99 zł
128,99 zł
Cena regularna:
148,99 zł
50,00 zł
Cena regularna:
59,99 zł
118,99 zł
Cena regularna:
138,99 zł
50,00 zł
Cena regularna:
69,99 zł
50,00 zł
Cena regularna:
59,99 zł
93,99 zł
Cena regularna:
113,99 zł
Kawa speciality Korona 1912 El Salvador Finca La Hondurita - 300g
Cena regularna:
59,99 zł
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Korona 1912 - 300g
El Salvador Finca La Hondurita - kawa do metod przelewowych
Długo wyczekiwany przez nas moment i długo wyczekiwane ziarno!
Pierwszy raz spróbowaliśmy tej kawy w 2023 roku no i utkwiła w pamięci jak mało co. W tym roku zarezerwowaliśmy ją z dużym wyprzedzeniem i nie mogliśmy się doczekać aż kontener z Salwadoru trafi do europy.
Fito Montiel to farmer drugiego pokolenia, od zawsze skupiony na wysokiej jakości, wielokrotnie nagradzany w konkursach Cup of Excellence. Jest znany z tego, że był jedną z pierwszych osób, które posadziły odmianę pacamara na swojej plantacji. Móc zaoferować Wam jego kawę to czysta przyjemność.
Pacamara i El Salvador to jedno z naszych ulubionych połączeń. Ten lot zebrany na farmie La Hondurita został poddany obróbce w znanym nam bardzo dobrze młynie CafeNor. Obrobiona metodą naturalną, po zbiorze poddana fermentacji przez 24 godziny i suszona od 36 do 42 dni.
Rezultat - napar bogaty w słodycz i nuty winogron, borówek, zielonego jabłka i grejpfruta.
Kawa trafiła do nas dzięki współpracy z firmą CafeNor założoną przez Alejandro Valiente. Głównym ośrodkiem działalności jest Dry Mill zlokalizowany w środku sosnowego lasu na malowniczym wzgórzu. Na miejscu znajduje się się sam młyn, szkółka sadzonek a także mała produkcja nawozu z biomasy - nic się nie marnuje. Cała operacja jest zasilana w 100% z źródeł energii odnawialnych.
Don Alejandro to super gość, nie dość że dba o środowisko to jeszcze troszczy się o swoja lokalną społeczność farmerów. Dzięki jego projektowi wielu z nich może sprzedawać swoją kawę za cenę wiele wyższą niż cena rynkowa. Niektórzy z nich produkują małe ilości kawy i dzięki współpracy z CafeNor, mogą ją sprzedawać jako mikrolot.
Kraj pochodzenia: El Salvador
Region: AChalatenango, La Palma
Producent: Fito Montiel
Odmiana: Pacamara
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 1550 m n.p.m.
Punktacja: 86+
Profil: winogrona / borówka / zielone jabłko / grapefruit
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.