94,00 zł
109,00 zł
89,00 zł
Korona 1912 Colombia Finca El Filo - 300g
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Korona 1912 - 300g
Colombia Finca El Filo
Francisco Loaiza to właściciel farmy El Filo. Jest farmerem drugiej generacji. Farma znajduje się w samym sercu Alto de Naranjal na wysokości 2050 m n.p.m. a jej powierzchnia to 5 hektarów, z czego 2 hektary są poświęcone na uprawę kawowca.
Wiśnie zbierane są ręcznie, następnie przenoszone do plastikowych tanków i fermentowane przez jeden dzień w całości. Następnie są depulpowane i fermentowane ponownie przez kolejne dwa dni. Następnie kawa jest suszona w słońcu na patio.
Kolumbia jest jednym z krajów, który w ostatnim czasie produkuje jedne z ciekawszych kaw na rynku. W przypadku tej kawy mamy klasyczna mytą obróbkę, jednak wyróżniającą się wyjątkową gładkością i strukturą. W aromacie morela, słodka cytryna i karmel.
Kraj pochodzenia: Colombia
Region: Alto de Naranjal, Nariño
Producent: Francisco Loaiza
Odmiana: Caturra, Castillo, Colombia
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 2050 m n.p.m.
Nuty smakowe: morela / słodka cytryna / karmel
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.